Degustação de uma guloseima vinda diretamente da cidade dos poetas: "Flor do Assu"

Esta semana eu fiz a degustação de uma guloseima vinda diretamente da cidade dos poetas: "Flor do Assu", oferta da professora Gilciane Frutuoso. 

Flor do Assu é uma receita com mais de 80 anos. Essa receita foi criada por Solon Wanderley para agradar uma mulher grávida de sua família que não conseguia comer nenhum tipo de biscoito ou pão da padaria da cidade. 

A guloseima tem formato de estrela e leva, entre outros ingredientes, erva doce e pimenta do reino. 

Segundo a professora Gilciane, "O produto é conhecido em muitos estados brasileiros. Hoje a única padaria que vende o biscoito com sua receita original é a Padaria São Francisco de propriedade do Senhor Antônio Albano".

A degustação não foi feita somente por mim. Aproveitei e dividi entre os meus colegas de trabalho. "Achei ótimo", comentou Marta, assim como Wanderleia Lima que provou e aprovou. 

Rosemeire Lopes Gostou muito e já pensa em outra oportunidade ter outra degustação. "Gostei demais, principalmente pelo gostinho de erva doce e a suavidade da massa. Muito gostosa. De dá água na boca". 

Eu sou suspeito em falar algo a respeito da iguaria assuense, mas não quero deixar de agradecer à professora Gilciane: "Não conhecia o biscoito, é verdade. Conheci e gostei. Obrigado, professora. Fiquei conhecendo e fiquei com gostinho de quero mais..."